Как выбрать красную икру

Один из основных атрибутов рождественского стола как и раньше остается алая икра. А как правильно выбрать деликатес, что бы он не стал общим разочарованием? Если вы не написаны на Камчатке либо Далеком Западе, то безопаснее…